Sudhaus "Salz und Wasser"
Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl
21. Januar bis 31. Oktober 2024
„Schwere See“, Installation im Sudhaus, europäische Kulturhauptstadt Bad Ischl 2024
(Modell Panzerkreuzer „Aurora“ aus Brot 1:100, ca. 2500 kg Salzstein auf Podest)
Salz in der Suppe gilt durch seine Würze als kultureller Mehrwert im biologischen Zwang zur Nahrungsaufnahme, als deren Basis auch das Brot seine Bedeutung erhält. Die Bitte um „das tägliche Brot“ im Gebet und die Speisung der Hungernden durch Hilfsaktionen wie „Brot für die Welt“ symbolisieren die Strahlkraft dieses Getreideproduktes als Grundnahrungsmittel.
Beide, das Salz und das Brot, werden seit Jahrtausenden der Natur abgerungen, unterliegen mannigfachen Handwerks- und Industrieprozessen und „erlösten“ die Menschheit vom unsteten Dasein als Jäger und Sammler.
Sesshaftwerdung und Verteilung von Land schufen die Grundlagen für anwachsende Gesellschaften und deren Besitztümer, die es zu verteidigen galt – gerade gegenüber Nachbarn.
Die Übergabe von Brot und Salz, wertvoll und vom Munde abgespart, als Begrüßungsgeschenk an Fremde und Freunde, sollte als Zeichen der Wertschätzung die Hoffnung auf Frieden nähren.
Der Panzerkreuzer Aurora – mit seinem Startschuss zum Symbol der russischen Revolution und des Sowjetreiches geworden (unter der Parole „Friede, Land, Brot“) – lauert, aus Brot gefertigt, auf einem erstarrten Meer aus Salz darauf, in brüderlicher Umarmung seinen Nachbarländern die Luft abzuschnüren.
"Heavy Sea", (installation for the brewhouse in Bad Ischl 2024)
(Model armoured cruiser "Aurora" made of bread 1:100, approx. 2500 kg salt stone on pedestal)
Due to its flavour, salt in soup is regarded as a cultural added value in the biological compulsion to eat, as the basis of which bread is also given meaning. The request for "daily bread" in prayer and the feeding of the hungry through aid campaigns such as "Bread for the World" symbolise the radiance of this grain product as a staple food.
Both salt and bread have been wrested from nature for thousands of years, are subject to a variety of craft and industrial processes and have "redeemed" mankind from its unsettled existence as hunter-gatherers.
Settlement and the distribution of land created the basis for growing societies and their possessions, which had to be defended - especially against neighbours.
The handing over of bread and salt, valuable and saved from the mouth, as a welcoming gift to strangers and friends, was intended to nurture the hope of peace as a sign of appreciation.
The Aurora armoured cruiser - which became the symbol of the Russian Revolution and the Soviet Empire with its launch (under the slogan "Peace, Land, Bread") - lurks, made of bread, on a frozen sea of salt, waiting to cut off the air from its neighbouring countries in a fraternal embrace.